Descripción

Deléitate con nuestro exquisito bolón con carne al jugo y dos huevos fritos. Este plato tradicional combina sabores intensos y texturas perfectas para un desayuno o almuerzo contundente.

Detalles:

• Bolón: Una esfera de masa de plátano verde, aplastado y mezclado con un toque de manteca, sal y especias. Frito hasta alcanzar un dorado crujiente por fuera y una suavidad tierna por dentro.
• Carne al jugo: Trozos de carne jugosa y tierna, cocidos a fuego lento con una mezcla de especias, cebolla, pimiento, y tomate, creando una salsa rica y sabrosa que complementa perfectamente el bolón.
• Huevos fritos: Dos huevos frescos, fritos a la perfección con bordes dorados y yemas cremosas, añadiendo una capa adicional de sabor y textura al plato.

Presentación: El bolón se sirve generosamente acompañado de la carne al jugo que se derrama por encima, impregnando cada bocado con su deliciosa salsa. Los huevos fritos se colocan cuidadosamente a un lado, listos para ser disfrutados juntos o por separado.

Este plato es una explosión de sabores tradicionales que te transportará al corazón de la gastronomía ecuatoriana. Perfecto para empezar el día con energía o para un almuerzo lleno de sabor. ¡Buen provecho!