Descripción

El Caldo de Bolas de Verde es un plato tradicional ecuatoriano lleno de sabor y tradición. Este reconfortante caldo se elabora con una base de plátano verde, transformado en deliciosas bolas rellenas de carne y especias. Acompañado de una variedad de ingredientes frescos, este caldo ofrece una experiencia gastronómica auténtica y nutritiva.

Ingredientes:

• Yuca: Añade una textura suave y cremosa al caldo, complementando perfectamente las bolas de verde.
• Pedazo de choclo: El maíz tierno aporta un toque de dulzura y una textura crujiente que contrasta con los demás ingredientes.
• Cebollín: Su sabor suave y ligeramente picante realza el gusto del caldo.
• Cilantro: Este ingrediente fresco y aromático le da un toque distintivo y fragante.
• Col: La col aporta un ligero crujido y un sabor sutil, además de sus beneficios nutricionales.
• Zanahoria: Añade color, dulzura natural y nutrientes esenciales al caldo.

Características:

• Auténtico: Basado en una receta tradicional ecuatoriana, ofrece un verdadero sabor de la cultura culinaria local.
• Nutritivo: Rico en vitaminas y minerales gracias a la variedad de vegetales frescos.
• Reconfortante: Ideal para disfrutar en días fríos o como un plato que evoca la calidez del hogar.

Disfruta del Caldo de Bolas de Verde, un plato que combina la tradición y el sabor en cada cucharada.